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ゼンマイ~ワラビ
昨日、近くの山にワラビ折りに行ってきました。収穫はまあまあの上とでも言っておきましょうか。気候のせいか、ワラビの出が少々遅いようなきがします。それとも私が早かったのか?まあこれからワラビ、竹の子と山の物採りが続きます。
今日は夕方に後ろの空き地の草取り。春早くに手入れをしてから、ほったらかしにしていましたので、すごい量の雑草です。それにしてもスギナの繁殖力は凄いですね。取っても次から次と出てきます。誰か良い対処方法知っていましたら教えてください。
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姫シャガ 昨年鉢から下ろしました。
by yadoya-sanpei | 2010-05-30 22:09 | Comments(0)
ゼンマイ折り2
先週に続き、今週もゼンマイ折りをしました。
ぜんまいももうそろそろ終わりに近づいています。私が小さい頃は大概の家で採ったものでした。田畑の少ない山間部では現金収入としては、かなりの割合を占めたのではないでしょうか?なかには三週間ぐらい山に泊まりがけで採った方もいました。今では、昔からお付き合いのある方からの注文に応じる為に土日を利用して採っている方と、自家消費に採っている方が何人かいるぐらいで、生業としてゼンマイ折りをしている方はこの地区ではいないようです。減反の田んぼ、畑にぜんまいを栽培をしている方もいます。サア今度はワラビ採りです。
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鉢植えミツバアケビ(三つ葉木通)の雄花、後ろ向きに大きく咲いているのが雌花。
by yadoya-sanpei | 2010-05-23 19:07 | Comments(2)
ゼンマイ折り
足早に桜の開花も過ぎ、小安峡は只今春紅葉、山菜ともに真っ盛り。
今日はゼンマイ折りに行ってきました。このゼンマイ、この辺では金カンジキなる軽アイゼンを履き、急峻な山肌で採ります。採ってきてすぐに温泉で湯がき、ゼンマイのフク(ゼンマイについている綿状の繊維)を取り除き、三日間ぐらい天日乾燥をし、その間何回となく揉んで(食べやすいようにと)小さくまとめカリカリに乾燥します。その後、夏の土用の頃に湯どうしをし、虫干しをして保存します。
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ブランド小安ゼンマイ
by yadoya-sanpei | 2010-05-15 18:33 | Comments(2)
桜が咲いた
先週のブログに桜の開花がいつの事やらと書きましたが、連休後半のお天気で、あれよ、あれよと言ううちに開花が始まりました。今日あたりから散り始めた木もあるようです。なんでしょうね、この空は。ここにきて漸く山菜も(ホンナ・アイコ・独活などなど…)出て来ました。来週辺りから、むったり山菜採りに精をださなくてはと思案中・・・。桜の開花は去年より四、五日遅れたようですが、山菜のほうは二十日前後遅れたようです。
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綺麗に咲いた桜。カメラ技術が未熟なのに夕方に撮影し、観にくくしてゴメンナサイ…。
by yadoya-sanpei | 2010-05-09 21:55 | Comments(2)
雪代水
あまりパッとしない天気の大型連休幕開けですね。
秋田県内でもあちらこちらで桜の開花情報が聞こえてきました。ちなみに小安峡は川端の柳の葉が少しほころび、家の前の水仙の花が満開です。桜が咲くのは五月下旬頃になるのではないでしょうか?・・・連日の寒さで山の雪解けも遅れ、川は雪代水で溢れ返っています。
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雪代水で増水の不動滝
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土筆何の子杉菜の子
by yadoya-sanpei | 2010-05-01 21:33 | Comments(0)