ミズ
 この時期にとれる山菜といえば、ミズやトンビマイタケなんですが最近はめっきり、鮎釣りに力をそそいでいます。おかげさまで丸坊主の日はなく、必要な分だけが釣れているといった日が続いています。あい変わらず沢山逃がしているので大漁という日にはもう少し先かな?
 ミズも先日からかなり大きくなり、ミズタタキにできる位になりました。釣れたての鮎と、ミズタタキ。どちらもお酒にピッタリの少しキケンな食べ物です。
ミズ_f0192924_1550715.jpg

こちらは汁物用のミズ。茎の部分を使います。
by yadoya-sanpei | 2014-07-27 15:51 | Comments(0)
<< 宇宙大橋 鮎釣り >>