三平の四季 | やどや三平のブログ

紅葉情報

　小安温泉峡にも紅葉が下りてまいりました。見ごろは中の中頃ぐらいかな？・・観かた、いろいろですから、キノコはカノカ、ナメコがいい状態です。これから気温が下がりにつれムキタケ等々出てくることでしょう。
少しでも美味しく提供できます様に冷凍庫を購入し秋田のブランド山内芋の子とナメコを冷凍しました。あとこれからのキノコは缶詰と塩蔵です。採れればの話、
さて下の紅葉写真ですが3年同じ16日同じ処から撮影したものです。見たところ例年とさほど変わりませんね。

鉢植えのブナです鮮やかに色付きました。

秋真っ盛り

北の方から雪の便りが聞こえてきました。此処小安温泉峡も朝夕、ストーブの恋しい季節になりキノコも出回り秋本番、あとは紅葉を待つばかり、須川温泉辺りが見頃ではないでしょうか。小安温泉峡はいつもの年ですと今月下旬辺りが見頃です。一昨日に山に行きブナハリタケに当たり背負いきれなかったので今日残りを採りに行って来ました。大ヒットでした。この調子で後のキノコ採りも良ければ良いのですが！そんなにいい事ばかりではないでしょうね、熊に遭遇しないように安全第一で今年からホイッスルを持ち歩いています。このホイッスル優れモノで水に濡れても大丈夫、メーカーはパズデザイン、いつでも吹けるよう愛用のGALBIERヘルメットに取り付けています。
採りかけのブナハリタケ
すぐに吹けるようにほほの横につけました。青いホルダーのラインが伸び縮みするので邪魔にならづ便利
このホイッスル使う事がないようにパンパン

秋の気配

7日から24節気の白露いい響きの言葉ですね。キラキラの露から気温の低さで白見がかった露のことを指す言葉でしょうか。この頃から秋気が漸く加わるようになる。と神社暦にありました。やはり朝夕はめっきり冷えて夏使用の寝具＋毛布を掛けて寝ています。今年も我が家の吾亦紅とオミナエシが咲きました。ナメコもポツリポツリと噴き出してきました里芋も出始めこれから芋の子汁の季節ですね。
ナメコがたっぷりと入った芋の子汁、やどや三平でご賞味ください。
オミナエシ（女郎花）この言葉あまり使われなくなりましたね。　　吾も紅、吾亦紅

皿小屋地区に産直がオープン

この看板先月から小安温泉峡湯沢方面口約６Ｋ手前小保内峠に立てられました。皿小屋地区の方々が地域活性にと地区に伝わる民話を題材にいろいろと計画遂行しているようです。手始めに地域で採れた野菜、花等々販売する産直所、朝採れたての野菜が並び三平では大変に重宝しています。
秋には広大な栗園を開放して栗拾いの計画もあるようです。小安温泉峡観光の行き帰り皆さん立ち寄ってご利用ください。
水車が目印です。

はっやーナメコが出た

　只今の室温３２℃暑いですね。朝夕はめっきり冷えて寝苦しさなど感じない日々です、先日からホダギの下草整理をしています。１本のホダギにナメコが出ていました。９月の中旬頃採ったことは2～3回ありますが、お盆前にナメコを採るのは初めてです。早速明日の朝の味噌汁に入ることでしょう。あちらこちらで夏祭りが盛んに行はれています。湯沢市の七夕絵灯ろう祭りが5日～7日まで開催されますので、ぜひ見物においで下さい。小安温泉峡のホームページに三平が紹介されました。抜群の写真センスですのでこちらもご覧ください。
その中の1枚
超早生のナメコ